久しぶりに バレンタインは
手作りしました。
作ったのは 今日の料理で 材料と手順ともに簡単そうで
美味しそうだったのが
チョコを溶かして
メレンゲ作って
チョコ生地とメレンゲ混ぜて
焼きあがって
粉砂糖降ったら出来上がり。
簡単。
余談ですが 今まで
砂糖＝上白糖
という観念で お菓子作りをしてましたが
今回初めて
グラニュー糖を使ったら
やっぱり 味が違った。
砂糖の種類 恐るべし！！
今度 小豆炊いた時には
ちゃんと ざらめ 使う！！
バレンタイン
シュフ
